Il existe une espèce de grenouille qui meurt durant l’hiver et qui a la capacité de revivre lorsque la période de gel est passée. Lorsque le froid arrive, le corps de la grenouille des bois gèle complètement. Son coeur arrête, son sang gèle et son cerveau s’éteint. Toute l’explication réside dans un seul mot: le sucre. En effet, c’est grâce au stockage d’une grande quantité de sucre dans son corps que la grenouille peut survivre. Contrairement à l’eau, le sucre qui est produit ne forme pas de cristaux qui endommagent les membranes des cellules. Ainsi, la grenouille peut de nouveau vivre lorsque la chaleur revient. Son coeur se remet à battre, les légers dommages du froid sont réparés et voilà la grenouille de nouveau prête pour une saison de chasse!

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