Si je vous demande de mélanger 1 litre d’eau (H2O) avec 1 litre d’éthanol (C2H6O) est-ce qu’on obtiendra 2 litres? Pas du tout! On obtient plutôt près de 1,9 litre étant donné que l’eau et l’éthanol sont miscibles. En effet, les molécules de l’eau vont aller s’insérer entre les molécules de l’éthanol. L’espace occupé par les deux liquide sera donc plus faible!
